パンプキンパイ BY 青全



2017年12月07日(Thu)
パンプキンパイ BY 青全
ロータスのオリジナルビスケットを沢山戴いた。
この会社と提携はしていないし、
毎回、同じお菓子でおもてなし、はね、
「今日は何?」が楽しいじゃない。

で、考えた。
シナモンの利いたロータスのビスケット、
これを台に、タルトにして、
パンプキンパイはどうだろうか、と。

途中で、
考え付かなければ、思いつかなければ、
良かったかもしれない、と、思った。
ビスケットは硬くて、叩いても叩いても、
中々砕けないし、

かぼちゃはレンジでチンして、
フードプロセッサーに掛けるも、
此方も中々ペースト状になってくれない。

強要されたわけではないので、
全ては自分で考えた事だから、
やり遂げねば。

ようよう出来上がって試食すると、
なんだか、ビスケットに入れた蜂蜜が、
やたらめったらと、歯にくっつく、気がする。

翌日、再び食べてみると、
タルトとかぼちゃが見事に溶け合って、
歯にもつかないし、しっとりと美味しい。



そうよね、素材は厳選したものね。
砂糖は、「手作り和三盆糖」BY香川
蜂蜜は、ヴィンテージコーヒーのオーガニック蜂蜜、
見た目は悪いのですが、結構いけます。

賞味期限は3日かな。
私が食べなければ、ですが。



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大工と書いて、神奈川県の大工の間では、「でえく」と読みます。
「おとっつぁんは、でえく、にいちゃんは、じゃり屋、娘は室内土方のエステェティシャン」
このページは、由緒正しきガテン系、
まごうことなき筋肉質のエステティシャンの独り言、
呟きのブログです。

【プロフィール】

エステティシャンになって33年。湯船に浸かりながら、
膝を使ってマッサージの練習をしたのが、昨日のようですが・・・。
青山・表参道で働き始めて30年。
途中、艱難辛苦を乗り越えて、
美容師免許取得。
B型、さそり座、

お陰さまで、o(*_ _)o
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