食後感想文

でえくの娘の独り言

2015年09月17日(Thu)▲ページの先頭へ
HMって、何ですか?
クッキー用の落花生粉が見つからずに、
代用として、ココナッツ粉末、えっと、
ココナッツファインというものを買った。
ココナッツクッキー、美味しそうでしょ。

世の中では、ココナッツオイルに、
美容やダイエット効果、
果ては痴呆予防の効果があるとを使うと、
人気だそうで。

ココナッツ、ココナッツと、
クッキーレシピを探すも、
みな、流行のココナッツオイル使用。
目を皿にして探すと、

「ココナッツファイン使用」が出てきた、
が。

材料名に、HMと書かれている。
何だろうか、小麦粉の種類かな?
焼菓子用小麦粉もあるのだから、
その商品名かな?

そのままネットで、
「製菓材料 HM」と検索すると、
同じ疑問を持った人が、

HMって何ですか?
料理でHMという材料がいるんですが(-_-;)
HMが何かわからないので料理が作れないんです((涙

と、ヤフー知恵袋で質問していた。
固唾を飲む私、あ、そうでもないか。

回答
ホットケーキミックスです。

あ、そう、あ、そうか。
ホットケーキミックスで、HMか。

今時ってね、お酒やみりんで味付けするのでなく、
「めんつゆ」で味付けする時代だもの。
その感覚か、HM。

で、クッキーはどうなったかというと、
HMがないので、
ココナッツクッキーは先送りとなりました。

ちゃんちゃん。

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2015年09月04日(Fri)▲ページの先頭へ
有塩バターの、胡麻クッキー。
友人に、クッキーを出し、
「喉つまりにならから、コーヒー多めに入れるね。」と、
コーヒーを出しながら言うと、
「ほんと、味はいいけど、年寄りにはきつい」

あ、やっぱりね。で、久しぶりに、
胡麻クッキーも焼くことにした。
しかし、スーパーで、
無塩バターが手に入らなかった。

有塩のバターではどうかね?と、
残りの有塩バターで試しに作ってみると、
甘ったらさ、が口に残らず
良いかな〜?の感じ、だった。

お帰りのおもてなしに、
黄な粉と、胡麻と1つづつお出しすると、
「この塩具合がなんとも絶妙!」と、絶賛された。
誉められると、のぼせる私です。

そっかそっかと、
これからも、
有塩バターで作ることに致しました。



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2015年08月25日(Tue)▲ページの先頭へ
見た目は、美人女優だけど、
手前味噌かもしれないが、
落花生クッキーは、地道に人気があり、
リクエストが入ったりする。
逸品とは呼べないが、おもてなしの一品です。

ネットで見つけた黄な粉クッキーのレシピを、
黄な粉を落花生粉に替え、
落花生粉は粒粒があるので、
幾分多めにして、作っている。

いくつかのお店を見て廻るも、
スーパーに落花生粉が見つからず、
珠には、シンプルに黄な粉で作るかと、
「有機栽培きなこ」を買って帰った。

今回はね、有機の黄な粉、沖縄の源流塩、
お菓子専用小麦粉、きび糖と、
材料は、厳選したので、
自分で言うのもなんですが、味は良い。
見た目も結構良いのですけど。



しかし、黄な粉なのだから、元レシピで作ればよいのに、
粉分の多いアレンジレシピで作ってみると、
味は良いのですが、粉が口の中の水分を奪い取る。

悲しいことに、
見た目は美人だけど、声がいまいちで・・・。
黙っていればいいけど、の雰囲気が、
感じられます。

窒息死されても困るので、
「口の中の水分、奪います」
「お茶、お代わり出しますので」と、
お代わりスタンバって、クッキーをお出ししています。


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2015年08月21日(Fri)▲ページの先頭へ
成城石井 チリコンカン
何を買いに出かけたか忘れたが、
久しぶりに、成城石井に出かけた。

慣れないせいで、
目的のものが見つからずに、
うろうろぐるぐる、陳列棚を行ったりきたり。

「あれも良いな、これも良いかも」
目移りを繰り返して、チリコンカンに目が留まる。

「お久しぶり」

レシピを探して自分で作ったチリは、
なんだか、納得できず。
後にトマトの缶詰使用が悪かったと、
気がついたが、

そのうちに、ウェンディーズが復活して、
買って食べていたけど、
そのウェンディーズも再び、表参道から去った。

温める、だけのレトルトパック。



期待もせずに買ったけど、味だけでなく、
お豆が良い、ランクが違うように思う。

チーズを乗せて溶かし&温め、
ガーリックトーストと、サラダを作り、
ボルドーワインを開けて、戴きました。



上記画像は、成城石井のFBから、
戴きました。
訴えられませんように。

ウェンディーズの減った今、
「チリコンカン」
跡目は、成城石井が継ぐようです。
飽くまでも、個人的見解です。


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2015年08月07日(Fri)▲ページの先頭へ
豆とひじきのサラダ ファミマ
「殆ど、出勤だな。タイムカード置いてもらおうか」
などと思いながら、
セブンイレブンには、1日に3回行くこともある。

同じ距離で存在するファミマには、
週に1・2回、主にお酒を買いに行く位なので、
当然、商品には疎くなっている。

ファミマにお酒を買いに行き、
「お惣菜はセブンだから、
帰りにセブンにも行くか」と思って陳列棚を見ると、
「豆とひじきのサラダ」を見つけた。

「ヘルシーな、サラダです」と書かれていて、
外から見ると、
マヨネーズ味でもなく、中華味でもないらしい。
買ってみるか、で、買って帰った。

食欲も落ちているが、調理欲も俄然落ちている。
買ってきて並べるだけの食事。

「いけないよね」とは思うが、
「食べないよりはましか」
を言い訳として用意している。

盛り付けると、
ひじきと豆が何種類か出てきた。
おかずにはならないだろう、箸休めだな。
期待もせずに、口に入れると。

「あっれ」
酸味、梅味かな、を感じる。
凝視、する。

豆は、大豆、ひよこ豆、インゲン豆、ガルバンゾー、
だそうで、その他、こんにゃくとか、ひじき、コーン、
にんじん、が入っている。

気に入った、ので、
2日続けて買い、「毎日食べると飽きるかな?」
と、1日置いて、又買った。
2日に1度は買いに行く、ペースです。

何度目かに行くと、ファミマの棚に、
「人気ブロガー推奨」の文字が見えた。
そうよ、話題にならないほうが不思議。

食欲が落ちたときに、
お勧めの逸品です。



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2015年08月06日(Thu)▲ページの先頭へ
LIONを刺してみた。
「羊羹シリーズです」



ん?日本橋三越の、羊羹で町を模った、
あのシリーズかなと、
中を開けてみると、半透明の塊が。

更にビニールを開けてみると、
三越のLIONを模った羊羹が出てきた。



金箔が入った羊羹なのですが、
半分に切ってお出ししても、
まあ、4分の一に切って出して、も、
肝心のLIONが不明な形になってしまう。

どうしたものかと考えて、
一人で食べることにした。
あ〜、残酷、LION半分、
半身を、フォークで刺して、食べてみた。



ふつ〜においしい羊羹でした。
「可愛くて、食べられない」
なんてことはありませんが、
子供だったら、泣くかもしれません。

濃いお煎茶で、戴きました。

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2015年07月27日(Mon)▲ページの先頭へ
東京限定 ペコちゃん缶 おめでとう
お客様から、
すすすすす、と手渡されたのは、
赤い缶でした。

蓋の上には、
東京限定のシールが張られていて、
多分初めてみた、
見るだけで、幸せな気分になれる、
とびっきりの笑顔のペコちゃん。



「このペコちゃんが一番人気のようで、
一番少なかったんです!」

「おめでとう」の言葉もですが、
この笑顔です。

ちょっとした、「よかったね」を、
この缶を渡されるだけで、
幸せ気分になれる気がします。

不二家も頑張るわね、
私も頑張るわ。

中のミルキーを食べ終わったら、
ペン立てにして、使います。
決して貧乏だからでは、ありません。



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2015年07月26日(Sun)▲ページの先頭へ
お心づけ 干菓子
以外ね、以外ね、が好きな私です。
戴いた「お心付け」と書かれた、戴いた。



お菓子を見て、迷いもせず、
「あ、最中か」と、思った、が。





カプッと噛むと、あれれの感触、歯ごたえ。
中を見ると、
「あらら」の胡桃が出てきました。




新PCで、お久しぶりに画像をアップします。

設定で疲れており、本日はここまで。



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2015年07月09日(Thu)▲ページの先頭へ
岩下の新生姜ミュージアム 限定調味液
脱衣所に入ると、
お風呂屋さん仲間が裸でスマホを操作していた。
「なに、裸の動画でもアップするの?」と聞くと、
「いや、今日、栃木にある、
岩下の新生姜ミュージアムに行ってきて」
と、スマホを見せられた。

なんじゃなんじゃとみていると、
「栃木駅って何にもなくて、これが外観で、
これが、初日200本完売した自販機で」
と、ピンクのペットボトルを見せられた。

「レトルトの調味液はスーパーでも売っているけど、
この、ペットボトルはミュージアム限定なんですよ!」
へ〜、と、目が欲しがった。すると、
「使います?」と渡された。



「クックパッドの投稿から始まって売り出されて、
今、色んなレシピも出ているんです」と、
献立本を見せられた。

この調味液にキャベツを漬け込み、
焼いた豚肉に合わせる、簡単でさっぱり、
これ良いかも。

200ml、400ml入りは、
通販でも変えます。
クックパッドのレシピも拾って、
料理にレパートリーを増やす事に致します。

岩下の新生姜ミュージアムは、
木曜日〜日曜日、祝祭日のみの、
開館です。


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2015年06月26日(Fri)▲ページの先頭へ
菓子日和 ジュレ 表参道
「これ、一口ですけど」
と渡された可愛らしいパッケージ。
「ゼリーです、あ、ジュレって言うんだった」



「東大病院土産ですか?」と尋ねると、
「近くなの」
道順を伺うと、前店の近く、青学会館の前、
「あ〜、あの辺りか」

一家の女衆3人が、その日のうちに、
別々に行って、別々のものを、
買って帰ったと。
しかも、女衆、皆さまのお気に入りのお店。

戴いたのは、
夏みかん、ベリー、紅茶のジュレ。
「どれから食べようかな」
迷いながらだした結論は、「全部だな」



かと言って、全部食べきるのではなく、
一口二口位の大きさに、
掬って、カップの中に。



夏みかんは、果肉も入って、
果肉部分はキュンと酸っぱく、
ベリーはほの甘く、紅茶はさっぱりと、
美味しく戴きました。

食べちゃいたい気持ちを抑えて、
カップに二口づつ入れて、
お出ししています。

クッキーも美味しいらしく、
出掛けて見る積りです。


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2015年06月06日(Sat)▲ページの先頭へ
新茶の季節です。
「そろそろ新茶が出回るから」と、
煎茶を切らしても、買い控えしていたのですが、
すっかり忘れて買ってしまい、ました。

これを飲んでからでないと買えない、
と思っておりましたが、
ありがたい事に、新茶、戴きました。



ちょっと、背筋を伸ばして、
気合も入れて、
新茶、淹れてみました。

いつもよりも、お湯の温度を低くするために、
本当の湯ざましは1つしかないので、
マグカップも、コーヒーカップも、
そのあたりにあるものを、総動員。

少し温度が高かったようですが、
おすましして、
できたて落花生クッキー(今回から四角)
と、記念撮影。



ビタミンC、補給してみました。



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2015年06月04日(Thu)▲ページの先頭へ
KIRIN 本絞り LIME
あんまりね、糖質を摂ってはと、
一昨年から、2缶目のビールを止め、
糖質OFFのチューハイなどに替えている。
大体が、アルコール強めストロングです。

ビールはエビスと決めているが、
その日の気分で、チューハイは変わる。
ファミマで見た事もない缶を見て、
「LIMEね、果汁11%、買ってみるか」で買ってみた。

期待もせずに飲んでみると、
スッキリ良い感じ。
「チューハイ事業部の謀反」よりも、
此方の方が好みだな。

覚えておかなくっちゃと、
缶を見ると『限定』の文字が。
限定生産なのでしょうが、
販売も限定されていて、中々出会えない。

「ファミマで買った」と覚えていても、
全てのファミマでは売っていなくて、
あそこのファミマ、のみの販売、らしい。
セブンにはなかった。

棚に遭ったら、まとめ買い。
ネットで見ると、「好みが分かれる・・・」
とでていました。



1缶買って飲んでみて、
好みだったら、まとめ買いが賢明です。


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2015年06月01日(Mon)▲ページの先頭へ
ようやく 「そばきり みよた」表参道
清水湯さんで、お風呂屋さん仲間の9割が、
ファンになっている、
「そばきり みよた」
土日は日中でも、平日夕方でも行列ができている。

「え、どこにあるの?」

青山通り、清水湯さんに入る角、
古くからある和菓子屋「紅谷」さんのビル。
今、紅谷さんは8階か9階かに移って、
1階が「そばきり みよた」になりました。

並ぶのが嫌な事と、
夕食はゆっくりと食べたいので、
「平日、ランチだな」と思っていたのですが、
ようやく、先日辿り着きました。

時は金曜日午後3時、お昼ごはん抜きで空腹。
「今日は、6時上がりだから、お茶飲んで我慢するか」
しかし、空腹で頭働かず。
PCに向かっても、時間の無駄。

何か買って凌ぐかと思ったが、
「みよた」が浮かび、自転車を走らせた。
みよたに着くと、店内は7割が他の入りで、
並ばずに入れた。

店頭のメニューを見るも、
夜ごはんの関係もあるしね、食べ過ぎても。

「今日、○さんがみよたに並んでいるの見たから、
何を食べたんですか?って聞いたら、
『今日はね、天丼』って言っていました。
でも、天丼以外、聞いたこと無いんですよ」

と、先陣を切った仲間が言っていた。

そういう彼女のお勧め、お気に入りは「天ざる」
「揚げたてでね・・・」
そっか、天麩羅は外せないか。

「かしわ天 板せいろ」¥580を頼む。
この位なら夜ごはんには響かないだろう。

皆様は何を頼むの?何を食べているの?と、
きょろきょろしながら、待つ。
きびきびと働くお店の人を見て、
「こんなに動きっぱなしで、時給幾らなんだろう」

10分位待ち、目の前に。

サクッと、カリっとした衣に、
ふわっとしたかしわ、綺麗な白の鶏肉は揚げたて。
お塩で戴き、茹でたてお蕎麦は細めで、
しこしこです。

約10分位で食べ終わり、
「表参道で、この味でこの値段、行列できるわね」
次の空腹時には、天ぷらそばか天丼か、
天麩羅は外せないと思っています。

噂ですが、
小柄の眼鏡を掛けた人が、揚げる名人のようです。
噂ですが。

平日午後3時なら並ばずとも入れるようですが、
平日でも夜、土日は昼でも行列です。
並んでも良いなら、お勧めです。

「藪、がね」とか、
「私は、そば通だから」の方には勧めませんが。


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2015年05月22日(Fri)▲ページの先頭へ
瑞花ナッツおかき
私、限定も好きですが、
意外な物、味、
予想を裏切られる物に出会うと、
「おぉ」と喜ぶ傾向にあり。

「ほんのちょっとですけど」と渡された、
ナッツおかき。
ふんふん美味しそうだなとは思うものの、
良くあるタイプと思っていた、
ら。



袋を開けて、ムシャッと食べると、
あれ?軽い、柔らかい、
そして、思いこんでいたピーナッツじゃない。



袋を返してみると、
マカダミアナッツ、え、あ、そう、ふうん。

あっという間に3袋食べて、
4袋目に手が伸びるが、
ちょっと待てと思いとどまる。

美味しいものは、
ポッキーと同じに、「分かち合い」
皆様に召し上がっていただく為に、
手を止めた。

「瑞花ナッツおかき」
お茶受けだけでなく、
ビールにも合います。

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2015年05月18日(Mon)▲ページの先頭へ
とうもろこしのひげ茶
知人のお店で、
「これ結構美味しいよ」と出されたお茶。
好きではないウーロン茶に見え、
手を出さなかったのですが。

喋り疲れて喉も乾き、
一口飲むと、初めての味。
「あ、美味しい」というと、
「トウモロコシのひげ茶って言うのよ」

帰り際に、
「冷えていないけど、一本」と手渡され、
「どこで買っているの?」
「アイリスオーヤマ」




ボトルに書かれた、
「V顎ってなに?」
「利尿効果が高いから、顎が尖るって、らしいよ」
「ふうん」

とうもろこしのひげ、で思い出すのは、
マクロビオティック。

「マクロビって、陶酔している人ってね、
早死になんだよねぇ。」
「マクロビって何?」
「肉魚は食べるな、玉葱は茶色の皮も食べろとか、
トウモロコシのひげも食べろとか」
「いやだな、食べたくないな」
「嫌な物食べているから、早死になんだよ」
「ふうん」

でも、お茶であって、食べるわけじゃないから良いか。

店に戻って、
早速、アイリスオーヤマサイトに行くと、
とうもろこしのひげ茶 1500ml×12本¥2,580
で売られていた。

「買うか」と手を出しかけて、
送料は?
5000円以上で送料無料となっていて、
無料にするには、
2ケース、24本買わねばならない。

あの段ボール2つか、邪魔だな。
取り敢えず、アマゾンプライムにはないかと、
行ってみると、
パックの「とうもろこしのひげ茶」が売られていた。

マクロビは嫌だけど、
美味しくてノンカフェインが、気に入っている。
「温めるともっと美味しいよ」と言っていたな。
ならば、パックのお茶でお湯だしが賢明だわ。

嵩張らない、置き場にも困らないパックのお茶、
取り敢えず買ってみて、
不味かったら、アイリスに行くと、
アマゾンでお試し買いをしてみました。

懐かしさのある香り、
麦焦がし?に似たような香りです。

「珈琲、紅茶、お茶、ハーブティー」に、
「とうもろこしのひげ茶」が加わります。

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2015年05月08日(Fri)▲ページの先頭へ
このパンを食べさせたくて 新宿高島屋・ペック2
2014 12月15日に書いた、

このパンを食べさせたくて 新宿高島屋・ペック

の続編です。

私の、「くんくん、このパンは美味しい筈」は、
パン好きなので高確率で、当る。

前回、ご紹介したオリーブ入りと、このフォカッチャ、
何度か買って、友人とも食べ、
「はぁ、おいしいよね」「凄いよね」
と思っていたのですが、名前が分からず。

本日、ようやく「名前、名前、」と、
パーネ・ティーポ・フォカッチャ | PECK(ペック)
と、正式名称を覚えて帰って参りました。

何故、写真が無いの?

レンジで約1分、温めて、
半分食べたところで思い出しました。
時すでに遅く、どこかから持ってきて、
「肖像権の侵害!」と、
訴えられても困るので、画像なし。

「食レポになってない」
はい、その通りでございます。

丸くて触らずともあぶらギッシュな容貌、
手に取ると、オリーブオイルが手に付きます。

レジでは「オイルが染みつきますので、
袋は2重にします」
お店のお心遣いに感謝致します。

半分ちぎって持つと、手は既にべたべた、
あぐっと噛むと、オイルと共に塩味を感じ、
あっという間に半分食べきります。

柔らかく、このパンならば、私、
早食い選手権でもいい成績を残せそうと、
残り半分に目が行きます。
誰も取らないって!ま、ね。

このパン2つで、ワインボトルは半分開けられます。
他に、手を掛けた料理が並んでいても、
まず、この2つを食べきらないと、
手が出ません。立証済みです。

ワイン好き、オリーブオイル好きには、
堪らないと思われます。
オリーブのフォカッチャと、このパーネ・ティーポ、
どちらが幾らかは分かりませんが、
2つで、432円でした。

新宿高島屋へ行った時の楽しみ、
PECKのフォカッチャ2点です。


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2015年05月04日(Mon)▲ページの先頭へ
愛用の湯ざまし
「次は、お茶の美味しい淹れ方講座をやって下さい」
かっさ講座を終え、お茶を出すと言われた。
「は、ぁ?」

んまあね、
「此処に来たら、お茶を飲まなくちゃ」や、
「いつも良いお茶を使っているわね」
と、言われては、いる。

私はだれに習った訳でもなく、
強いて言えば、
「そったら、熱いお湯をいれっでねえ」
祖父の淹れ方を見て習ったのだと思う。

今は、貧乏なので、
安いお茶しか使えないのですが、
お茶とお湯の温度を、
お茶に適したお湯の温度を使っているだけの事。

まあ、テレビドラマを見ていて、
ポットのお湯をそのまま急須に入れるシーンでは、
「番茶、だね、玄米茶?ほうじ茶?
煎茶だったら、赦さない!」とは、思う。

煎茶では、お湯を冷ましてから急須に入れ、
番茶、玄米茶は、急須から湯ざましに入れて、
熱過ぎないように、飲みごろを茶碗に移す。

愛用の湯ざましは、
「良いね、良いね、これ素敵だね」
を、10回ほど繰り返し叔母に言って、
「分かった、あげる」手に入れたものです。

〆のお茶です。
美味しいお茶を飲んで戴きたい気持ちで、
淹れています。



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2015年04月24日(Fri)▲ページの先頭へ
東大病院土産 三原堂さん
「ほんのちょっと、一口ですけど」と、
渡された、花束を思わせるような、
黄色の薄紙グラデーションのラッピング。



「お土産って言うほどではないけど、
東大病院の売店って、充実しているから」

本郷にあるお菓子屋さんが、
売店に出店していて、
「いろんなお店が入っていて、
見ていたら、つい買っちゃった」

リボンを引っ張って、



「あ〜、こうなっているんだ」と開けると、
中は、外見からは想像しない、
塩煎餅が入っています。



お煎餅も勿論美味しゅうございましたが、
ラッピングが綺麗でうれしくて、
明治の女は捨てられません。
どう使いましょうか、どうしましょ。

お煎餅だからと、
「和」だけを強調しなくても、
良いのだなと、企業努力にエールを送ります。

三原堂さん、
女性の心、掴みましたよ。



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2015年04月12日(Sun)▲ページの先頭へ
小倉フレンチ&マーガリントースト ファミマ名古屋限定
2日続きで、食後感想文です。

お風呂屋さんの脱衣所で、
「ちょっと」と手招きされ、
「また、チェキ?」
ふふふんと、近寄り、渡された。

手元を見ると、



「これファミマの名古屋限定、なんです」
「え、名古屋出張だったの?」
「課長が・・・、お土産で・・・。
でも、私、見ただけで、無理  だから」

小倉トーストは、聞いたことありますが、
フレンチトーストに、小倉を載せて、あります。
美味しそう、とは思わないまでも、
袖すりあって、ブログネタ、にと受け取りました。

朝御飯にと、覚悟を決めて戴きましたが、
がっつりと甘そうに反して、
「普通に甘い」

でも1回では食べきれず、半分食べ、
翌朝に残し、2日朝がかりで食べきりました。

パスコのサイトにも、
ファミマのサイトにも出てきません。

何方かのブログで、
「名古屋限定らしい」とありましたので、
ファミマ、名古屋限定商品です。

甘いもの好きな方OR名古屋出身の方への、
お土産には良いかもしれませんが、
普通には受け入れがたいものがあるかもしれません。

食べた後は、長時間空腹感は感じません。



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2015年04月11日(Sat)▲ページの先頭へ
宮城県 松倉 ずんだ煎餅
ずんだと、だだ茶豆が、良く分からない。
枝豆もだだ茶豆も同じなの?
ずんだって、すりつぶした事だったかな?

何年か前から、ずんだとか、だだ茶とか、
知らない言葉が増えてきて、
分かった振りをしていたけれど、
ずんだ煎餅を貰ったので、



食べながら、調べてみた。

ずんだは、枝豆、空豆を潰して作った餡で、
だだちゃ豆は、
枝豆のブランド、みたい、多分、らしい。

箱の中の説明書を読む。
ここ、ここ、
「合成着色料を使用していない為に、云々」
こういうの、好きなのよね。

見た目は違うのですが、
味、よりも歯当たり、口当たり?
感触が、持った指を舐めたくなる感じも、
デジャブ、どこか記憶にある。



でも、なんだろう。
分からないから、先に進むべく、
「ずんだ煎餅」で探すと、

「亀田のハッピーターンが好きなら、嵌るね」
あ〜、そうだ、ハッピーターンだ。

「もしも、ハッピーターンが、
ずんだ味を作ったら・・・」
あまじょっぱい感も、
こんな感じでしょうか。

嵩張るけど、発売から2年ほどらしく、
お土産に良いかも、です。



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2015年04月04日(Sat)▲ページの先頭へ
セブンのさつま揚げ 高橋商店
義姉の出身地の近く、
女川の高政のさつま揚げを送って貰い、
食べた。

「何もしないで食べてね」と言われたので、
「お醤油も付けずに食べて、
「すっごく美味しかった」と言うと、
「煮ちゃう人もいるから、
お醤油は付けて良いの!」

あ〜、そうなんだ。
その後も送って貰っていて、
自身でも頼むぞ!の気持ちで、
箱とパンフレットを取っておいた。

セブンの笹かまがお気に入り。
昨日、セブンに行くと、
貝柱のさつま揚げが並んでいて、
「これもいけそうだな」と買って、
お昼に食べてみた。


ちょっとだけお醤油を付けて食べると、
高政には及ばぬとは言うものの、
味も歯ごたえも良く、
それでいて値段も安く、
「さすが、セブン」と。

「でも、この値段で、
こんな物が売られたら、
高政も商売上がったりだわね」
の感想を持っていた。

食べてしまった後、
ネットで検索すると、
「高政のさつま揚げがセブンで・・・」
のブログを見つけた。

「え?高政の?」

袋をゴミ箱から拾って見ると、
女川ではあるものの、
高橋商店と、製造元の名前が違う。

更に、ブログ記事を良く読むと、
高政の量販店向けの会社が高橋商店で、
セカンドクラスの、
さつま揚げを製造しているらしい。

ほう、ほう、ほう。

珠には女川の高政から送って貰って、
「ありがたや〜」と、
食べたいですが、
日常には、これで十分満足です。

勿論、nanaco で買いました。



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2015年03月25日(Wed)▲ページの先頭へ
3D地図町羊羹 マチグミ
「見た瞬間に、
これブログネタになる、と買ってきました!」
お客さまから渡された、三越の袋。
皆様のご協力に感謝しております。

袋を開けると、空撮の包装紙に、
マチグミ NIHOMBASHI
と書かれ、裏を見ると、
岐阜県大垣市製造。

岐阜の街?と、再び表に返し、
箱を開けると、日本橋の街、らしい
黄色の地図の上に、立体感のある羊羹が、
鎮座していた。




再び包装紙を見ると、
3D地図町羊羹とあった。


この部分は、西川岸丁、
万丁、煮物町当りです。



フィギュアタモリさんをおいて、
「ぶらタモリ」を演出したくもなります。
次回はフィギュア付きも楽しいかもしれません。
提案します、フィギュア付きで!

マチグミで検索すると、

日本橋三越で企画した、
ほんわかした(?)和菓子屋の若旦那衆が、
ホンモノを目指して挑み続ける本和菓衆が誕生

の生地が出てきて、
マチグミだけでなく、和菓子屋の若旦那衆の
新作、創作和菓子が見られました。

3D羊羹、
さっぱりとお味も美味しゅうございました。

「持ってきて言うのもなんですが・・・、
そんなに高くありません」とのことで、
日本橋三越で、お見かけになったら、
お土産に喜ばれると思います。



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2015年03月23日(Mon)▲ページの先頭へ
カモミールティーに添えて、
無農薬のレモンバーベナも、
ミントも在庫が無くなり、
ハーブティーは、
カモミールのみとなりました。

カリトリックス、C14、
レモングラス、
柑橘系の香りは好まれる為に、
先に使ってしまいます。

カモミールティーを、
お好きな方は良いのですが、
もっと、柔らかくできないだろうかと、
思案した。

スーパーの売り場を覗き、
アップル&カモミールティーを見つけ、
ならば、アップルティーと購入した。

しかし、
ノンカフェインのハーブティーに、
カフェイン足したら勿体ないな。
アップルティーはそのままで使おう。

林檎のスライス、用意するのか?
何かほかの物で代用はできないか。

冷蔵庫の中で眠っていた、
ニューサマーオレンジに似た、
国産高知かな?のなんとかオレンジ、
ちょっと、使ってみる。

櫛型に切り、
カモミールと共に熱湯に入れ、
暫くの後、飲んでみるとまるで感じない。

ならばと少し絞ってみると、
カモミール独特の香りが減り、
ほんの僅かな甘さと酸味が混じり、
カモミールは生きている。

カモミールティーに添えて、
お出しすることにした。





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2015年03月08日(Sun)▲ページの先頭へ
私は好き、セブンイレブンのドーナッツ
ようやく、最寄りのセブンイレブンで、
ドーナッツが販売された。
無難なところで、朝御飯用にと、
ふんわりリングドーナッツを買った。

結果:もっと食べたい。
もうひとつ買えばよかったかな、
この気持ちが抑えきれず、
夕刻には、セブンに向かっていた。

何度か、ふんわりを買っていたが、
「ふんわり1個じゃ、気持ちが修まらないよね。
本当は、ポンデリングが好きなんだけど、
セブンは苺だけだし。」と話していると、
お風呂屋さん仲間が、

「私の一押しは、チョコファッション。
カリカリ感がサーターアンダギ―っぽくて、
サーターアンダギ―が好きなら、
絶対お勧め!」

ならば買ってみよう、で、
チョコファッションを買ってみた。
たしかに、カリカリ感が強く、
しっとり好きには、敬遠される、かも、ですが、

サーターアンダギ―のカリカリ感、
特に、破裂した部分が好きな私には、
好ましく感じられる。
チョコファッションは1個で満足できる。

この辺りには、ミスタードーナッツがない。
一番近くとも、三茶か桜新町。
わざわざ其処まで足を伸ばしてまで、
食べようとは思わない。

ミスドと比較して、
色々言う人がいるみたいだけど、
私は、そんな「ドーナツ通」でもなく、
傍にあるから、買う、食べる。

ミスドはミスド、セブンはセブン。
リピートしている時点で、
合格点なのだと思っている。

次回作は、
ポンデリング、ノーマルバージョン、
をお願いしたいと、思っておりまする。


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2015年03月05日(Thu)▲ページの先頭へ
只今の、お茶受け
「クッキー、焼かないんですか?」

のリクエストにお答えして、
ひさ〜〜〜しぶりに、
落花生のクッキーを焼くも、
レシピを間違えたようで、
なんだかいまいち。

「ええ〜おいしいよ」とは、
言って戴けましたが、気に入らない。
ベストは、「ん、塩?」を感じ、
ワインでもビールでも合うのです。

それはそうよね、落花生だもの。

嘗てを思い出しながら、
落花生を多くし、小麦粉を減らし、
塩を増やして、作ってみました。

まあまあ、どうやら、成功したようで、
もう一皿、焼く事に致します。

今この一時は、
落花生のクッキーと、
韃靼そば茶がお勧めです。





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2015年02月27日(Fri)▲ページの先頭へ
韓国料理 OSURI 外苑西通り
遅い時間、10時以降の夕食は、
肉、野菜、豆腐、のみで、
穀類を食べないようにしている。

夕食が遅い日、続く時は続き、
朝は、パン食、昼は麺類が多く、
特にご飯好きではないが、

「今週は、ご飯を食べていない気がする」
事もある。

先日、今夜も残業、お米なしだから、
お昼にご飯食べておこうとなり、
1時45分、シャンウェイに向かった。

自転車を止めている間に、
3人がビルに入って行き、
「これは混んでいるな」と思うと、
階段の踊り場まで行列ができていて、諦めた。

外苑西通り、ワタリウム美術館近辺は、
1000円以内で、大満足できるランチが、
勢ぞろいしている。

ならば、近くの台湾屋台G-1、と、
気分を切り替え向かうが、
時遅く、店暗く、人の影も見当たらず、
既に閉店だった。

「本当は、ご飯食べたいけど」と、
再び気分を切り替え、外苑西通り向かいの、
コッコラ、パスタランチに向かうも、
階段にCLOSEの札が出て、こちらも閉店。

どうする、どうする、諦めて、
コンビニでお弁当かと、
低血糖になった頭で考える、と、
お肉屋さんの目の前にある、
韓国料理のお店を思いだす。

韓国人は働き者だから、
ランチ営業も長目だし、多分大丈夫。

そそっと覗くと、OPENの札が出て居て、
お客さんの姿も見える。
外メニューで確認し、
ビビンバ、かなと店に入った。
因みにお客さんは、女子しかいない。

綺麗な店内、お店の方も明るくて、
はきはきしていて、好印象。
鉄鍋ナムルビビンパを頼み、
聞こえてくる女子達の話、

TEDと添い寝していて、
ぺしゃんこTEDにしてしまったとか、
着せているTシャツが、
よれよれになったとか。

嘗てのファミレスにおける、
ユーミンの如く、
聞かない振りして聞いて待つ。

洗濯したらどうか、
怖い意見を述べる人がいて、
心の中で、「お願い、止めて」

「綿が出て、ばらばらになるんじゃない?」
「綿だらけになって、大変だよ」
良かった、
どうにか思いとどまってはくれたようです。

ぱちぱち弾く、鉄鍋ビビンバ到着。
卵をかき混ぜ、ビビン、ビビン、
ちょっと押しつけて焦げ目を増やし、
ビビンビビン。
美味しゅうございました。

キムチ、ナムル、その他の付け合わせ5・6種類が、
小皿にぽっちり乗っていて、
冷たいデザートもぽっちりですが付いてきました。

お丼とか、食べるものが、お皿一つだけが、
寂しくて嫌なんです。

僅かの量でも、「これは何かな?」の気分で、
お箸の先が別の所に向える、箸休めが、
幾つもある、が、好きなんです。
故に、私は大満足です。

私、もうちょっと量が多くても大丈夫ですが、
この量が、女子には適量なのでしょう。
がっつり食べたい男性には、向きませんが、
女子ランチには、お勧めです。

昨年オープンしたばかりだと、
この区画は、何故だか長続きせず、
いろんなお店に代わっている。

繁盛して、
是非長持ちしてほしいと、願っている。


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2015年02月21日(Sat)▲ページの先頭へ
モニーニ、白トリュフオイル
噂ですが、トリュフのお塩が、
どうも美味しいらしい。

しかし、近隣のスーパーでは見当たらない。
送料を払ってネットで買うか、
足を伸ばして、麻布十番行けばよいのですが。

そんなこんなしている内に、
トリュフオイルに出会った。

ファミマのボロネーゼ(冷凍)を買って食べると、
手軽に食べるお昼じゃなくて、
夜でもイケルと、お気に入りになった。
しかし。

2度目に食べた時に、「あれ、なんか違う、
こんなだったかな?」物足りなさを感じた。
食べ終わって、食器を洗おうとして気がついた。
「あ、トリュフオイル、入れるの忘れた」

自分で作ったボロネーゼも、
美味しいけど、平板。
もう一声、何かが欲しい。
隠し味って言うのかしら。

そうだわん、トリュフオイルよね、
を思い出し、明治屋で、モニーニ、
白トリュフオイルを買ってみた。



ま、フレーバーですが。



ボロネーゼに掛けて、食べてみると、
素人の手作りから遠ざかる、
「シェフ、呼んで!」って感じ。

千円も出して、ボロネーゼだけ?
他に使い道は無いの?

ふふん、あるんです。

小田急百貨店のサイトには、
「オムレツや、リゾットにも・・・」
と書かれていますが、
目玉焼きに掛けても、美味しいんです。
でも、誰もこの正体は分からないと、思う。

次は何に掛けてみようかなと、
考え中です。



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2015年01月31日(Sat)▲ページの先頭へ
和菓子「春の訪れ」セブンイレブン
常々、思っている。
「セブンは偉いね!!!」と。
故に、目が厳しくなりすぎているかも、です、が。

「春の訪れ」と命名された、
ミニ道明寺と、ミニよもぎのセット。
草大福と思ったが、よもぎと書かれている。
まあ、よもぎと呼ぼう。

女性はね、よもぎも、道明寺も食べたい、
でも、両方は、ちと、お腹がきつい。
「ミニセット、ぉ、さすが、ぁ、セブン」と、
うっふふふふ〜んと、買ってみた。

こういう時は、もう、
「まりもが出てきそぅ」な位に濃く淹れた、
抹茶入り玄米茶、ですね。




添付の楊枝で切る積りが、切れない。
大きな楊枝を出してきて、うんがぁと切り、
口に入れる。ん?

「セブンは偉い!」と思っているので、
ハードルが高い。故に、
「え?」

餡は良いとしても、
餅部分が、柔らかい、柔らかすぎ。
よもぎは、餅と言い、餡と言い、合格です。
裏を見ると、

製造者:十勝大福本舗

あ、ああああ〜、
あの草大福を作っている会社ね。
ふむふむ、道理で美味しいわけだ、
納得納得。

ミニ和菓子を2個、¥168で、
食べきりで揃えてくれたと言う事を、
感謝しなくてはと思うのですが、

「わいでぃーけー♪」

やればできるセブンなので、
辛口評価致し、
道明寺にもう一工夫を望みます。

「わいでぃーけー♪」

武蔵製菓だったら、出来るよね。
そう言いながら、リピートはしています。



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2015年01月23日(Fri)▲ページの先頭へ
ボローニャだから、ボロネーゼ
ひき肉のパスタを作ろうと、
「ポロネーゼ」で検索すると、
ショパンが出てきた。

ショパンじゃなくてね、
パスタよ、パスタ。
で、「ポロネーゼ パスタ」
で検索すると、

「ボロネーゼ パスタで検索しています」
あ、そう、ポロじゃなくて、
ボロなのね。

その話をイタリア好きのお客さまにすると、
「ボローニャの料理だから、ボロネーゼ、ですよ」
あ、そうなのね。

そのお客様の妹さんが、
イタリアに短期の語学留学なさっていた。
ホームステイ先で、

「今日は、ボロネーゼだから」
と言われて出されたパスタ。

見てもお肉は見えない。
砂丘の砂金ほどに、
巡り合いのようにお肉が少なく、
本場って何かなと思った、と聞いた。

ボロネーゼがアメリカにわたって、
ミートソースとして出来上がり、
日本に持ち込まれた時には、
お肉のソースになっていた、らしい。

パスタよりも多いお肉と、
自家製トマトソースで作った、ボロネーゼ。
自画自賛、大変、
美味しゅうございました。



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2015年01月14日(Wed)▲ページの先頭へ
浅草 小桜 かりんとう
手渡された、
紫色に桜が描かれた包装の箱。
この図案、良いなと思っていると、
「中はね、かりんとう」

この色の取り合わせも良いなと、
綺麗に剥がし、取っておきました。



箱を開けると、8種類のかりんとう。



袋を持って食べてしまうと、
食べきってしまうので、
お皿に出して「エレガント」に。

上質な材料で、丁寧に作られた、
上品な、懐かしい味です。

「黒糖のかりんとうが大好き!」
のお客さまに、黒糖かりんとうを残し、
2つ入っていた色とりどりの「ゆめじ」から、
戴いています。

東京三大かりんとう
(たちばな・花月・小桜)に数えられていて、
お土産にも最適だそうです。

お帰りの際に、
紅茶、お茶、ハーブティに合わせて、
お出ししています。


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大工と書いて、神奈川県の大工の間では、「でえく」と読みます。
「おとっつぁんは、でえく、にいちゃんは、じゃり屋、娘は室内土方のエステェティシャン」
このページは、由緒正しきガテン系、
まごうことなき筋肉質のエステティシャンの独り言、
呟きのブログです。

【プロフィール】

エステティシャンになって33年。湯船に浸かりながら、
膝を使ってマッサージの練習をしたのが、昨日のようですが・・・。
青山・表参道で働き始めて30年。
途中、艱難辛苦を乗り越えて、
美容師免許取得。
B型、さそり座、

お陰さまで、o(*_ _)o
青山全身美容室は、
2017年11月で26周年を迎えます。

青山全身美容室・本家

フェイシャル専用 
青山全身美容室


新設ブログ 素肌美人.net

ナボカル、ジェナティック化粧品の、サンプル&通販を始めました。


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